Salam Dulu baru baca ^_^

Salam Dulu baru baca ^_^

Selasa, November 24, 2009

KUAH : TEKWAN, MODEL, PANGSIT IKAN

Bahan :
500 gr kepala udang. 8 siung bwg merah. 5 siung bwg putih. 1 sdt Merica halus. 2 sdm kecap cio cing. Jamur kuping. Sedap malam kering. 1 buah bengkuang (+- 250gr, di potong memanjang). Daun bwg. 4 ltr air. 30 gr garam. 50 gr gula pasir. 5 sdm minyak utk menumis.
Cara Membuat :
Tumis bwg merah & bwg putih hingga harum + merica halus. Masukkan kepala udang yg telah digiling atau di cincang halus. Tumis smp harum kasih kecap cio cing. Masukkan gula dan garam.
Bumbu yg telah di tumis dimasukkan ke dalam air yg telah mendidih. Kmd masukkan bengkuang, jamur kuping, sedap malam. Rebus smp lembut. Masukkan tekwan. Sebelum diangkat masukkan irisan daun bwg.
SELAMAT MENCOBA...!!!

by : yuk tia

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

Ma'an Najah

Ma'an Najah

Jazakallah khairan katsiran

Jazakallah khairan katsiran